Повар детского питания востребован в Березниках, в детских учреждениях, яслях, а также в сфере общественного питания и консультациях. Специалист готовит блюда для детей с учетом их общего и специального здоровья. Повар создает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он владеет рецептами специальной кухни, техническими условиями и стандартами. Специалист порционирует блюда с учетом возрастных особенностей, зная нормы порций для грудного вскармливания, а также для дошкольников и школьников. Получить эту специальность можно в Березниках через ООО «ЦПО». В центре предусмотрено обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовка. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественные продукты, узнают о сроках хранения, а также изучат различные кулинарные рецепты. Они получат знания о возрастных особенностях детей и овладеют санитарными требованиями для пищеблоков учреждений, а также правилами раздачи. Выпускникам выдается удостоверение (диплом) в соответствии с законодательными нормативами. «Корочки» принимаются во всех регионах РФ.